最近急に寒くなり、鍋が恋しい季節になりましたね。 さて、会社員である夫は、家に帰ると職場の人間関係についてよく話をします。 コロナ禍でテレワークが推奨されるなか、夫の職場も例外ではなく、他部署では在宅ワークが導入されているそう。 しかし、夫の…

6月になり、梅仕事の季節がやってきました。 私も梅干しをつけること3年目。今年も自家製の美味しい梅干しが食べたくて、手作りしてみました。 ということで今回は、梅仕事歴3年生の巻町アカネが、家庭で作る梅干しの作り方を書かせていただきます。 自家製…

子どもと一緒にバレンタインチョコを手作りしたよ！自家製甘夏ピールいりのチョコレートパウンドケーキを作った様子と感想。成功点と失敗点、使用したパンこね機についても紹介。

祖母の家でとれた甘夏でピールを手作りした3日間のすべてを写真付きで紹介。参考レシピ、材料、作ったピールの使い方。伊予柑、八朔、夏みかん、レモン、オレンジなど、柑橘類でティータイムを至福のひと時に。